Ultra – вигідна система автоматизації ресторанів

Відвідувачів цікавить швидке обслуговування офіціантом, якісний сервіс, смачні страви меню. Задача власника закладу харчування – організувати це.

Неважливо, який заклад харчування потрібно автоматизувати. Програма для кафе і ресторанів підходить і маленькому кафе, і великому вишуканому ресторану.

Програму використовують заклади громадського харчування:

• кафе, бари;
• фастфуди;
• більярдні;
• ресторани;
• антикафе;
• нічні клуби;
• піцерії;
• паби;
• столові;
• доставка їжі;
• кондитерські;
• пекарні;
• фуд-корти;
• фуд-треки.

Багатофункціональна система автоматизації ресторанів

Глибока, повна автоматизація розширює можливості закладу, спонукає функціонувати на повну силу. Все починається з порядку, чіткої організації процесів. Має значення управління персоналом. Повар, офіціант, менеджер, адміністратор, бухгалтер, управляючий – ще неповний перелік співробітників кафе, ресторану.

Автоматизація барів і ресторанів мінімізує витрати, збільшує дохід. Навряд чи знайдеться кращий спосіб такого комплексного покращення роботи закладу харчування.

Здійснюйте такі дії:

• створіть список мережі закладів харчування;
• зберіть інформацію про конкретного гостя, наприклад, про рахунки;
• реєструйте відвідувачів;
• бронюйте столики;
• дивіться план залу;
• створіть онлайн-меню;
• оформлюйте рахунки.

Проводьте програми лояльності індивідуально для кожного клієнта. Уявіть, як приємно користуватись особистою програмою лояльності;

Організовуйте персонал. Закладайте розклад співробітників згідно режиму роботи закладу. Створюйте графік робочих, вихідних днів для кожного працівника. Спостерігайте за роботою, продуктивністю, організованістю конкретного співробітника;

Списання в ресторані не уникнути. Грамотно організовуйте списання продуктів. Створіть меню, плануйте закупки продуктів. Розрахуйте витрати кожного виду продукту.

Ведіть облік настільки детально, наскільки це можливо. Розбивайте його на категорії, підкатегорії: контроль продуктів, фінансів, інших матеріальних цінностей.

Без інвентаризації не обійтись. Робота ця невесела, але необхідна, дозволяє уникнути постійних непорозумінь. Інвентаризація регулярна, позапланова, залежить від типу, розміру конкретного закладу. Ultra пришвидшує процес інвентаризації.

Офіціанти з допомогою програми Ultra Ресторан відкривають, закривають столи, бачать висячі чеки.

Програма для ресторану дозволяє аналізувати чеки. На основі отриманих даних навчати персонал і піднімати середні чеки. Так легше зрозуміти, куди рухатись, які позиції покращити, на які звернути увагу. Аналізуйте, думайте, рахуйте.

Інформація дозволить організувати планування. Аналіз отриманої інформації – основа управління.

Не шкодуйте часу на ефективне планування, підготовку, навчання персоналу. Є правило, згідно якому, 1 хвилина планування економить 10 хвилин майбутньої роботи.

Програма для меню ресторану аналізує окремих клієнтів, клієнтів в цілому. Після аналізу робіть висновки, дійте на їх основі.

Ultra Ресторан дозволяє грамотно приміняти акції. Застосування акційних пропозицій приносить закладу максимальну користь.

Найчастіше ціль акцій:

• збільшення кількості відвідувачів;
• заохочення нових відвідувачів;
• утримання старих відвідувачів;
• збільшення кількості позицій у чеку;
• збільшення суми замовлень.

Ultra Ресторан

Наш комплекс програм мінімізує витрати підприємств.

Автоматизуються:

1. Продажі.
2. Бухгалтерський облік.
3. Облік на складі, кухні.
4. Контроль за підприємством, персоналом.

Ціна доступна закладам громадського харчування незалежно від масштабу. А навчання після інсталяції робить роботу з Ultra легкою, зрозумілою.